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Rillettes de maquereaux de Trouville, ail des ours

Rillettes de maquereaux de Trouville, ail des ours

Prix habituel €6,40 EUR
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En vente Épuisé
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Le maquereau de Trouville répond à une charte qualité pointue : quotas de pêche, taille minimale, traçabilité pour préserver les ressources. La falaise qui rougit le met à l’honneur dans cette recette onctueuse et équilibrée aux notes florales d’ail des ours.

Cuit vapeur et effiloché à la main, le poisson garde de beau marquant pour un aspect “rillettes maison” à l’apéritif.

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Focus sur le producteur normand partenaire pour cette recette :
Guillaume Goulias : marin-pêcheur à Trouville-sur-Mer
Lorsqu’il achète son premier bateau l’Ansylye en 2016, Guillaume a 30 ans. C’est le plus jeune patron armateur de Trouville-sur-Mer. Quand nous le rencontrons en 2021, c'est à la manœuvre du Mistradenn, son nouveau chalutier construit en bois, qu'il nous séduit par son professionnalisme et sa passion pour la mer.

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Contenance : 90g

  • Paiement sécurisé
  • Préparation en 24h
  • Livraison en 72h
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    Nous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.

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