En cuisinant avec respect l’agneau AOP “Prés-Salés du Mont-Saint-Michel”, La falaise qui rougit innove en proposant un nouveau moyen unique de consommation de cette viande d’exception.
L’agneau est approvisionné en direct chez Madeleine Pasturel, notre productrice partenaire, l’un des douzes éleveurs qui défendent la qualité et le savoir-faire ancestral de l'AOP “Prés-Salés du Mont-Saint-Michel”.
Une juste cuisson dans un bocal en verre, le bon assaisonnement : une poignée de salicornes, une pincée de curry et de sel.
Plaisir exquis et festif, saveurs du terroir normand garantis pour les épicuriennes et épicuriens qui se laisseront tenter par cette création originale.
