Effiloché de canard de Normandie, foie gras
Effiloché de canard de Normandie, foie gras
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Cette recette ravira les papilles des plus fins gourmets. Les morceaux de canard sont rigoureusement sélectionnés, cuits basse température et effilochés pour une texture moelleuse. 30% de foie gras de qualité supérieur provenant également de l’élevage de notre partenaire viennent compléter la recette, la rendant extrêmement savoureuse et festive.
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Focus sur le producteur normand partenaire de cette recette :
Donatien Lavigne : Epaignes, Eure, Normandie
Un grand-père charcutier, l’autre agriculteur. Chez Donatien, l’amour des bons produits se transmet de génération en génération. Travailler la terre pour nourrir le monde, il le voit comme un mantra. Pas d’intermédiaire à la ferme des Lavigne, qui élèvent, nourrissent et abattent eux-même leurs volailles. Franck et Christelle, les parents de Donatien, s’installent en 1989 à Épaignes. Enfant, Donatien grandit au cœur de cet écosystème : le monde agricole et le monde de l’élevage. Il se passionne pour la ferme, s'intéresse aux animaux. Après des études d’ingénieur agricole, il rejoint officiellement la ferme en 2016.
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Contenance : 90g
- Paiement sécurisé
- Préparation en 24h
- Livraison en 72h
Engagements
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Sélectionner localement les producteurs
Découvrir nos producteursNous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.
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Valoriser le terroir de la Normandie
Découvrir notre histoireTerre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.
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Fédérer autour d’une alimentation plus saine
Découvrir nos recettesNos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.
