Caviar de tomates rôties, balsamique de pommes
Caviar de tomates rôties, balsamique de pommes
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Dans notre four, les tomates cœur de bœuf et andine cornue se concentrent, se caramélisent, se gorge d’intensité. Elles s’unissent ensuite au balsamique de pommes Le Paulmier, condiment rare, vif et acidulé, qui lui confère une élégance toute normande. Le résultat : un caviar de tomates au goût solaire, puissant mais raffiné, qui s’invite aussi bien sur un simple toast de pain grillé qu’en condiment subtil au cœur d’un sandwich. Une recette de terroir, moderne et gourmande, pensée pour prolonger l’été… en toute saison.
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Focus sur un producteur normand de cette recette :
Philippe Hedoux, notre producteur passionné de tomates est installé à Derchigny, petit village au nord de Dieppe. Philippe incarne l'essence même de la tradition agricole, combinant savoir-faire artisanal et profonde passion pour la culture de légumes de saison. Son secret ? Il réside dans la simplicité. Avec son équipe réduite, il cultive ses plantes en 100% naturel.
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Contenance : 90g
- Paiement sécurisé
- Préparation en 24h
- Livraison en 72h
Engagements
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Sélectionner localement les producteurs
Découvrir nos producteursNous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.
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Valoriser le terroir de la Normandie
Découvrir notre histoireTerre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.
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Fédérer autour d’une alimentation plus saine
Découvrir nos recettesNos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.
