Pickles de betteraves de la Vallée de la Bresle, vinaigre de cidre

Le pickles normand de La falaise qui rougit est réalisé à partir de betteraves Robuschka, naturellement sucrées, cultivées à Blangy-sur-Bresle, et marinées dans du vinaigre de cidre.

Découpées en allumettes, elles se croquent à l’apéritif ou se posent en topping sur une tartine de terrine ou de fromage frais pour lui donner du relief.

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Focus sur le producteur partenaire pour cette recette :
Les Jardins de la Bresles (Blangy-sur-Bresle, Seine-Maritime, Normandie)
Depuis bientôt 30 ans, Les Jardins de la Bresle aide des personnes en difficulté à définir leur projet professionnel et à reconquérir leur autonomie par le biais notamment du maraîchage biologique.

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Contenance : 190g