Rillettes de coquilles Saint Jacques de Normandie, basilic
Rillettes de coquilles Saint Jacques de Normandie, basilic
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La Normandie est la première région de pêche française de la Coquille Saint-Jacques, la fameuse Pecten Maximus. Pour sa nouvelle recette-star, La falaise qui rougit propose une belle texture de rillettes laissant apparaître de jolis marquant de Saint-Jacques. Sans ajout de poissons blanc et toujours sans colorants et sans conservateurs.
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Focus sur le producteur normand partenaire pour cette recette :
Pierre Vallé (Le Tréport, Seine-Maritime, Normandie)
Au Tréport, son port d’attache, Pierre pêche la coquille Saint-Jacques pendant la pleine saison, entre octobre et mai. Protégé par les falaises de la côte d’Albâtre, sur la bande côtière de Craie, Pierre se sent en confiance. Armer les bateaux pour la saison, vibrer dans l’agitation du port, trier les précieuses coquilles sur le pont après les traits en mer et enfin décharger les caisses du trésor normand. Pierre vibre pour la coquille Saint-Jacques de Normandie.
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Contenance : 90g
- Paiement sécurisé
- Préparation en 24h
- Livraison en 72h
Engagements
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Sélectionner localement les producteurs
Découvrir nos producteursNous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.
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Valoriser le terroir de la Normandie
Découvrir notre histoireTerre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.
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Fédérer autour d’une alimentation plus saine
Découvrir nos recettesNos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.
