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Rillettes de hareng fumé de Fécamp, pickles de graines de moutarde

Rillettes de hareng fumé de Fécamp, pickles de graines de moutarde

€6,40 EUR
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En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Un hareng en pêche 100% française, salé et fumé par un saurisseur historique de Fécamp. Effiloché avec soin dans nos cuisines. Des pickles de graines de moutarde bios pour la fraîcheur et l’amertume.

Cette recette, reine des “harengades” normandes, a très vite trouver sa place parmi les favorites de notre collection de rillettes iodées. A déguster sur un pain frais toasté ou sur une pomme de terre tiède à l’apéritif.

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Focus sur le producteur normand partenaire pour cette recette :
Mathieu Lagarde : artisan saurisseur depuis 5 générations à Fécamp en Normandie.
Dans les années 30, la SEPOA DELGOV, dirigée par la famille Lagarde, se concentrait sur la transformation de la morue. Au fil du temps, les entrepreneurs engagés de cette famille normandes élargissent leurs activités. Ils salent et fument le hareng ainsi que le maquereau dans leurs propres ateliers à Fécamp. À l'aube des années 50, poussés par l'ambition, ils équipent leur propre navire pour la pêche le long des côtes normandes.

L’entreprise a été labellisée “entreprise du patrimoine vivant” en 2020, prouvant ainsi son attachement au territoire et à la culture locale.

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Contenance : 90g

  • Paiement sécurisé
  • Préparation en 24h
  • Livraison en 72h
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Engagements

  • Sélectionner localement les producteurs

    Nous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.

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  • Valoriser le terroir de la Normandie

    Terre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.

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  • Fédérer autour d’une alimentation plus saine

    Nos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.

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