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Rillettes de poulet confit, camembert, estragon

Rillettes de poulet confit, camembert, estragon

€6,40 EUR
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En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Le réconfort du poulet normand cuit pendant des heures. Franchement assaisonné au roi des fromages : un camembert au lait cru, fabriqué en Normandie. Un coup de cœur assuré à partager pour l’apéritif. Cette recette crémeuse et gourmande est à marier un cidre brut aux fines bulles servi frais ou un verre de blanc vif et minéral.

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Focus sur le producteur partenaire pour cette recette :
Un grand-père charcutier, l’autre agriculteur. Chez Donatien Lavigne, l’amour des bons produits se transmet de génération en génération. Travailler la terre pour nourrir le monde, il le voit comme un mantra. Pas d’intermédiaire à la Ferme des Lavigne, qui élèvent, nourrissent, abattent et transforment eux-même leurs volailles.
Franck et Christelle, les parents de Donatien, s’installent en 1989 à Épaignes dans l’Eure. Enfant, Donatien grandit au cœur de cet écosystème : le monde agricole et le monde de l’élevage. Il se passionne pour la ferme, s'intéresse aux animaux. Il passe son temps libre dans les parcours auprès des volailles et l’air de rien, se forme à l'élevage aux côtés de ses parents. 
Après des études d’ingénieur agricole, il rejoint officiellement la ferme en 2016. Il organise alors la séparation des élevages de poulets, pintades et canards pour sécuriser la production. Passionné par l’agriculture, Donatien est fier de nourrir ses volailles en plein air à partir des céréales de la ferme.

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Contenance : 90g

  • Paiement sécurisé
  • Préparation en 24h
  • Livraison en 72h
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Engagements

  • Sélectionner localement les producteurs

    Nous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.

    Découvrir nos producteurs 

  • Valoriser le terroir de la Normandie

    Terre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.

    Découvrir notre histoire 

  • Fédérer autour d’une alimentation plus saine

    Nos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.

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