Rillettes de truite fumée de Normandie, aneth
Rillettes de truite fumée de Normandie, aneth
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Cette recette élaborée artisanalement dans la Manche, égayera vos plateaux d’apéritif de fêtes de fin d'année ou de soirées d'été. Profitez de sa texture riche, agréable à tartiner sur une tranche de baguette ficelle grillée.
Parfumées à l’aneth fraîche, elle est idéale à déguster avec un Pouilly-fumé servi frais et accompagnée de légumes crus du jardin, taillés finement.
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Focus sur le producteur partenaire pour cette recette :
Geoffrey Saint Lô : pisciculteur à Saint-Sauveur-Lendelin
À Saint-Sauveur-Lendelin, l’année 1985 marque le début d’une aventure familiale. René Saint-Lô se spécialise dans la pisciculture et démarre l’élevage de truites arc-en-ciel. Rejoint dans l’aventure par son fils Geoffrey, ils fument au bois de hêtre et de manière artisanale leur poisson frais, le jour de la pêche. Entouré de grands espaces, disposant d’une eau de grande qualité issue de la rivière la Taute, Geoffrey Saint-Lô travaille au cœur de la nature.
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Contenance : 90g
- Paiement sécurisé
- Préparation en 24h
- Livraison en 72h
Engagements
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Sélectionner localement les producteurs
Découvrir nos producteursNous sélectionnons des producteurs normands qui travaillent la terre avec envie et passion. Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo. Un savoir-faire normand qui donne des produits d'exception, authentiques, bons et savoureux.
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Valoriser le terroir de la Normandie
Découvrir notre histoireTerre d’agriculture et de gastronomie, la Normandie est au cœur de notre démarche. Avec des spécialités reconnues, et ses nombreux labels (AOC, AOP, IGP), ses produits sont de purs délices quand ils sont l'œuvre de producteurs et d’artisans authentiques.
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Fédérer autour d’une alimentation plus saine
Découvrir nos recettesNos jolies conserves artisanales ne contiennent aucun conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant. En proposant ces produits pour l’apéritif, nous exprimons notre souhait de reconnecter le consommateur avec son alimentation. Une alimentation de plaisir, de convivialité mais également une alimentation plus durable.
