Au milieu des pommiers de Coudray-Rabut, dans un village planté à 15 minutes de Honfleur, exerce depuis trois générations la famille Drouin. Avec comme belle ambition d’extraire le meilleur des arômes des pommes normandes, le Calvados Christian Drouin a été récompensé de 247 fois dans des concours de spiritueux. Leur calvados est considéré comme l’un des meilleurs.
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Installée en plein coeur de la Baie du Mont Saint Michel à Régneville, Madeleine Pasturel travaille dans sa GAEC avec Pascal son mari depuis 2017. Cette bergère de père en fille, amoureuse des bêtes, fait partie des 12 éleveurs d’agneaux français à défendre les valeurs de AOP “Prés-Salés du Mont-Saint-Michel”. Elle est investie dans ce combat, entre terre et mer, attentive à la pousse de l’herbe comme au caprice de la mer, soucieuse de la croissance douce et progressive de ses agneaux.
Sylvie Avril et les frères Trehet : Bruno et Marc, multiplient les activités agricoles avec passion et technicité. A chacun sa spécialité ! Si Bruno, le frère cadet, s’est spécialisé dans l’élevage bovin et la production laitière, Marc s'occupe de l’élevage porcin, et Sylvie, son épouse, chérie les veaux de la ferme. Enfin, c’est ensemble que la famille cultive les 310 hectares de terre qui entourent l’exploitation. Des hectares cultivés dans un but bien précis : nourrir les cochons avec leurs propres céréales; du blé, de l’orge, de la féverole, et des pois.
Installée depuis 1989 à Blainville-sur-Mer, dans la Manche, la Pêcherie de Normandie, pêche, cuit et conditionne de bulots IGP baie de Granville. Toute l’équipe œuvre pour le respect et le rayonnement de ce crustacé star en Normandie. Des producteurs de bulots militant du local.
En 1983, M. et Mme Lévêque reprennent une exploitation de 20 hectares et d’une dizaine de vaches, dans le village de Bailleul Neuville, au nord du Pays de Bray.
Le couple produit des Neufchâtels et assure la vente sur les marchés régionaux. Au fil des années, la clientèle s’agrandit, ainsi que la production de fromage !
